Papaya Maradol

La papaya variedad Maradol ha destacado en los últimos años por su sabor y valores nutricionales, además de su prolongada vida de anaquel que le permite al consumidor poder disfrutarla con mejor presentación.

Por lo mismo, es claro el reconocimiento y la aceptación del consumidor en México, Estados Unidos y Canadá por la papaya producida en México.

Las principales características que tiene la papaya MonteRico y que la distinguen de otras papayas son:

• Su exterior es un amarillo - anaranjado y su interior un intenso rojo salmón.
• Es de forma alargada, como campana.
• Tiene gran consistencia, aroma y sabor. Se cosecha todo el año.
• Tiene propiedades digestivas.
• Tiene una prolongada vida de anaquel.
• Altamente nutritiva, contiene vitamina A.
• El peso promedio de los frutos es de 1.5 a 2.6 kilogramos.
• Es versátil, se prepara fácilmente de diferentes formas.
• Su tamaño y forma son muy adecuados para la comercialización.

Beneficios de consumir la papaya

Además de contener mucha agua, su principal componente son los hidratos de carbono, la mayoría simples, aunque en pequeñas cantidades, por lo que su valor calórico es bajo.

Entre las propiedades nutricionales de la papaya está la de poseer papaína, una enzima que descompone las proteínas, acelerando el proceso digestivo. La papaya es también un excelente antiácido y en algunos países del mundo se le utiliza como calmante natural.

Por otro lado la papaya, es rica en vitaminas A, B1, B2, B3 y C y destaca su aporte de calcio y potasio.

Valores nutrimentales de la papaya